11月13日消息，自給自足歐洲航天局 (ESA) 與芬蘭Solar Foods公司正合作開發(fā)一項(xiàng)突破性技術(shù)：將宇航員尿液轉(zhuǎn)化為高蛋白食品 "Solein"，科學(xué)空食計(jì)劃在2025-2026年進(jìn)行國際空間站 (ISS) 測試。家測

與此同時，宇航員尿液制NASA也在推進(jìn)類似研究，成太利用基因編輯酵母將尿液轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)物質(zhì)和3D打印材料。自給自足

這種名為索萊因（Solein）的科學(xué)空食營養(yǎng)粉末通過氣體發(fā)酵技術(shù)制造，僅需微生物、家測空氣和電力即可生產(chǎn)。宇航員尿液制

其核心成分尿素（尿液中的成太有機(jī)化合物）將為太空環(huán)境中的蛋白質(zhì)合成提供關(guān)鍵氮源，而在地球上這一過程通常由氨輔助完成。自給自足

Solein可添加到其他食物中增加蛋白質(zhì)含量，科學(xué)空食雖然其味道尚待宇航員評測，家測但Solar Foods公司表示其口感 "類似奶酪"。宇航員尿液制

目前國際空間站的成太食物均由地球制造并運(yùn)送，這種方式對低軌道任務(wù)可行，但對于長途太空旅行而言則幾乎沒有任何可行性。

隨著SpaceX等機(jī)構(gòu)推進(jìn)火星任務(wù)計(jì)劃，宇航員的長期補(bǔ)給問題日益關(guān)鍵，索萊因若測試成功，尿液食品技術(shù)使宇航員成為 "太空生態(tài)循環(huán)的生產(chǎn)者"，從根本上解決補(bǔ)給難題。