12月12日消息，網(wǎng)友物專誤食有網(wǎng)友發(fā)帖稱，曬東在打開瓶裝茶飲料“東方樹葉”并放置一段時間后，葉養(yǎng)瓶內(nèi)可能出現(xiàn)白色球狀菌團(tuán)，茶菌有人將其稱為“茶菌”，當(dāng)寵丟棄甚至嘗試專門培育、家提及當(dāng)作“寵物”，避免相關(guān)現(xiàn)象引發(fā)網(wǎng)絡(luò)關(guān)注。網(wǎng)友物專誤食

從網(wǎng)友上傳的曬東圖片可見，此類“茶菌”呈白色或半透明團(tuán)塊狀，葉養(yǎng)大小不一，茶菌最大可接近乒乓球大小。當(dāng)寵丟棄據(jù)發(fā)帖者描述，家提及這些菌團(tuán)是避免在開瓶數(shù)日后、未飲用的網(wǎng)友物專誤食情況下自然形成的。

還有人分享所謂“培育攻略”，稱將喝剩的東方樹葉置于車內(nèi)，無需特意照看，“茶菌”便會自行生長。

對此，農(nóng)夫山泉客服回應(yīng)表示，若產(chǎn)品中出現(xiàn)此類菌團(tuán)，不建議繼續(xù)飲用。

天津師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教師陳炫同分析認(rèn)為，茶水中出現(xiàn)的白色球狀菌團(tuán)，很可能來源于空氣中懸浮的菌類孢子。當(dāng)茶飲料開蓋接觸空氣并在適宜條件下，這些孢子容易萌發(fā)形成菌落。

此類自然滋生的菌團(tuán)多以霉菌為主，外觀常呈絨毛、絮狀或團(tuán)塊狀，并可能伴隨茶湯變渾、產(chǎn)生霉味。

陳炫同進(jìn)一步說明，上世紀(jì)七八十年代，不少人曾使用糖、茶、水以及特定菌種發(fā)酵培養(yǎng)“紅茶菌”，它被認(rèn)為具有一定保健作用，但其成分相對明確，是醋酸菌和酵母等特定菌群在可控條件下發(fā)酵的產(chǎn)物。

相比之下，開蓋后的市售茶飲中自行長出的菌團(tuán)，屬于不明微生物污染的結(jié)果，很可能混雜曲霉等有害霉菌，若誤食可能導(dǎo)致腹瀉或過敏等健康風(fēng)險(xiǎn)。

因此，陳炫同建議，若在茶飲中發(fā)現(xiàn)不明菌團(tuán)，應(yīng)及時丟棄并妥善處理，尤其需避免不知情的老人或兒童接觸或誤食。