中國人終于對魚刺“下手”了 中科院培育出無肌間刺鯽魚
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時間：2025-12-27 03:03:56
12月24日消息，下手人民網(wǎng)報道，中國中科中國科學院水生生物研究所桂建芳院士團隊日前在北京正式發(fā)布無肌間刺異育銀鯽新品系“中科6號”。人終
該成果通過基因編輯技術(shù)徹底剔除了魚體中細碎難處理的于對魚刺院培育出肌間小刺，并創(chuàng)新性地結(jié)合生殖調(diào)控，無肌實現(xiàn)了育性可控，間刺鯽魚從源頭杜絕了轉(zhuǎn)基因魚類在自然環(huán)境中擴散的下手潛在風險。
新品系鯽魚不僅完全去除了令消費者困擾的中國中科小刺，更具備天生不育的人終特性。
這一設計巧妙地解決了轉(zhuǎn)基因生物的于對魚刺院培育出商業(yè)化應用中常見的生態(tài)安全顧慮，為大規(guī)模推廣掃清了關(guān)鍵障礙。無肌
此外，間刺鯽魚“中科6號”在多項生產(chǎn)性能上均有顯著提升：生長速度加快約25%，下手飼料利用效率提高20%，中國中科并對皰疹病毒展現(xiàn)出較強抵抗力。人終
對養(yǎng)殖戶而言，這意味著死亡率降低、出欄周期縮短、飼料成本下降；對加工端而言，出肉率更高、損耗更少；對餐飲企業(yè)而言，則能有效縮短備餐時間、提升運營效率。
